Erneuerung Dampfproduktion ELSA Estavayer-le-Lac

Die ELSA Estavayer Lait SA ist eines der fortschrittlichsten milchverarbeitenden Unternehmen Europas. Es gehört zu den M-Industriebetrieben und produziert in Estavayer-le-Lac fast alle Milchprodukte der Migros. Die Migros und die M-Industrie wollen bis ins Jahr 2020 die CO2-Emissionen deutlich reduzieren und sich bis 2040 gesamthaft mit erneuerbaren Energien versorgen. Ein wichtiger Schritt dazu ist die neu erstellte Biomassefeuerungsanlage für die Produktion von Prozessdampf, für deren Planung eicher+pauli von der ELSA Estavayer Lait SA beauftragt wurde. Die Nachhaltigkeitsvorgaben der Migros wurden berücksichtigt und innerhalb von nur 15 Monaten sowie bei laufendem Betrieb des Fabrikareals umgesetzt.

eicher+pauli war für die Planung der Heizungs-, Lüftungs-, und Klimaanlagen sowie diverse Erweiterungen und Umbauten bei der Dampfproduktion und -verteilung verantwortlich. Das bestehende Dampfnetz wurde in die neue Versorgung eingebunden. Auch diese extrem komplexe Aufgabe konnte mit dem gewählten Konzept erfolgreich gelöst werden. Heute erzeugt die neue Dampfproduktionsanlage 12 Tonnen Dampf pro Stunde im Dauerbetrieb unter der Woche. Das heisst, sie läuft an Werktagen rund um die Uhr mit voller Last und an den Wochenenden mit reduzierter Leistung. Betrieben wird die klimafreundliche Anlage mit Holzschnitzeln aus der Umgebung, womit insgesamt 12’000 Tonnen oder 60% CO2 pro Jahr der bisherigen Treibhausgasemissionen reduziert werden. Zudem wird diverse im Betrieb anfallende Abwärme zurückgewonnen und im System genutzt.

Dampfproduktion Dampfdruck 12t/h PN 25